ซอสคั่วกลิ้งต้นตำรับจากทางภาคใต้ รสชาติเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศหลายชนิด เช่น พริกแห้ง กะปิ ขมิ้น พริกไทยดำ ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด และกระเทียม
Khua Kling Chili Paste (250 g paste in a glass bottle)
This Southern Thai chili paste is made from dried chilies pounded together with shrimp paste, turmeric, black pepper, galangal, lemon grass, kaffir lime skin, garlic, and onion.